3.用小刀沿火腿中线切开，切至末端留一厘米。

4.摆成爱心状，用牙签固定形状。

5.平底锅上放少许油，并抹匀锅底，以免糊锅，开小火。

6.将爱心火腿放入，中间留少许油。

7.将鸡蛋壳轻轻敲开，把蛋打入爱心内。

8.在蛋凝固过程中，放少许盐。

9.最后将牙签取出，爱心煎蛋就做好了。