【导读】水磨糯米粉是糯米粉其中一种分类，它柔软、韧滑、香糯，那么水磨糯米粉可以做什么呢？一般来说人们经常用这样的一种谷类食材来制作汤圆，当然不仅限于汤圆，还有其他一些美食小吃今天妈网百科就来给大家详细介绍一下常用水磨糯米粉制作出来的美食吧，吃货福利到了，锁定精彩内容，就要继续往下看了哟！



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　　水磨糯米粉可以做什么



　　水磨糯米粉是糯米粉中的一个分类，它最大的特点就是柔软、韧滑、香糯，能够制作出很多美味的食物，接下来妈网百科就来给大家介绍一下用水磨糯米粉做出来的美食吧。



　　青团



　　主料：新鲜艾叶20g、水磨糯米粉100g、红豆沙馅150g、水90g



　　辅料：大白菜叶2片、香油2勺



　　做法：



　　1、艾叶洗净。把艾叶放入开水锅内，焯烫2分钟。捞出艾叶放入冷水中降温。



　　2、把艾叶挤干水分，放入料理机。加入90克水，打成艾叶汁倒入碗中。



　　3、放入糯米粉。用手合成均匀的面团。



　　4、豆沙馅和艾叶面团分别搓条并分成8等份。分别搓圆。

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　　5、取一个艾叶剂子，用手捏成灯盏窝的形状。



　　6、中间放入豆沙馅。把口收紧。再搓圆。

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其它依次做好。



　　7、大白菜叶放入开水锅内烫软。把白菜叶铺到篦子上。



　　8、间隔放入做好的青团坯子，加盖烧开后大火蒸4-5分钟。



　　9、蒸好的青团出锅后，立即刷一层香油，即可食用。



　　糖不甩



　　主料：水磨糯米粉150g



　　辅料：水适量、红片糖适量、姜2片、核桃适量



　　做法：



　　1、缓缓在糯米粉里加入清水；



　　2、搓成团，揉成一个个的小团；



　　3、清水煮开后，将糯米团子放进去；



　　4、等团子浮起来就熟了，熟了之后捞起来放到冷水中备用；



　　5、锅里适量水，加入红糖；



　　6、把团子放到红糖水了，加入姜片，煮一会；



　　7、核桃碾碎，最后将核桃碎撒到团子上就可以了。



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　　主料：甜玉米（适量）